Продукты, которыми часто травятся

1. Ягоды, фрукты, некоторые овощи.
Когда на улице жара, ягоды и фрукты часто перегреваются на прилавке, начинают гнить. Следите за детьми: они любители есть немытые фрукты, что становится причиной отравления очень часто. К слову, особенно много упоминаний эти летом про отравления арбузами.

2. Яйца, яичный крем
Стоит нарушить правила хранения, и мы имеем испорченный и довольно опасный продукт. Кроме того, яйца могут содержать в себе бактерии, вызывающие сальмонеллез. Это острое кишечное заболевание, явно не из приятных, будьте осторожны.

3. Мясо (в том числе колбаса, сосиски)
Мясо - очередная частая причина отравлений. Не стоит забывать о том, что в сыром мясе живет очень много опасных бактерий. Никогда не пренебрегайте тщательной прожаркой, и, конечно же, больше внимание уделяйте качеству мяса, из которого собираетесь готовить. Замаринованное в супермаркете мясо может принести ооочень неприятный сюрприз, как это случилось с одним из наших подписчиков

4. Грибы
Распространённая причина отравлений, причём не только летом - опасность отравиться грибами существует всегда.

5. Мороженое
Если бы у лета был флаг, на нём было бы изображено именно мороженое! Нарушение правил хранения, разморозка и повторная заморозка может стать причиной появления болезнетворных бактерий в продукте, будьте аккуратны.

6. Салаты
Стоит ли говорить, что оливье - не самое лучшее решение для летнего пикника? Очень часто не удается определить на глаз свежесть салата, заправленного майонезом.

7. Рыба, морепродукты, роллы, суши

В жару рыба и морепродукты портится с катастрофической скоростью, причем как сырые, так и после термальной обработки. Летом проверяйте рыбные продукты на свежесть очень педантично.